Mattilbud ved Nordbyhagen
Når du er innlagt som pasient på Ahus Nordbyhagen får du servert fire måltider om dagen. Det er i tillegg alltid mat i buffeten og mulighet for å spise når du ønsker.
Har du allergi, intoleranse, medisinske tilstander eller andre behov skal vi så godt det lar seg gjøre tilpasse maten din. Gi beskjed til pleier som bestiller kosttype fra kjøkkenet.
Meld ifra om behovene dine hver gang du henter mat i buffeten, slik at vi vet at vi tilbyr deg riktig mat.
- Variasjoner kan forekomme og innholdsverdiene er veiledende og ikke nøyaktige.
- Allergener står i parentes.
Meny
Frokost
Brødmåltid med ost, egg, kjøttpålegg, grønnsaker og frukt. Som tillegg eller alternativ serverer vi også havregrøt. Andre pålegg og utvalg av drikke finnes også i buffeten.
Lunsj
Menyvalg 1
Fiskesuppe**
(hvetegluten, fisk, skalldyr, melk, selleri)
Rundstykker med smør
(hvetegluten i rundstykker, melk i smør)
** Minus kjøtt og halal kan spise fiskesuppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
Fisk til fiskesuppe (cirka 45 g): 50 kcal, 10 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
Menyvalg 1
Tomatsuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)
Egg
(egg)
Pannekake med syltetøy
(egg, melk, gluten, kan inneholde spor av soya)
* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein
Menyvalg 1
Omelett med grønnsaker
(melk, egg)
Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)
Menyvalg 2
Purreløksuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)
Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)
* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
1 omelett (bit á ca 100 g): 170 kcal, 12 g protein (rundstykke og smør kommer i tillegg)
Menyvalg 1
Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)
* Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
Menyvalg 1
Aspargessuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Panekaker med syltetøy
(melk,egg,gluten, kan inneholde spor av soya)
*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein
Menyvalg 1
Tomatsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Karbonadesmørbrød
(gluten fra hvete, rug, havre, melk)
*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
Karbonadesmørbrød: 330 kcal, 20 g protein
Menyvalg 1
Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Rundstykke med smør
(hvetegluten fra rundstykke, melk i fra smør)
I tillegg serveres Vestlandslefse til kaffen
*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
Vestalandslefse: 240 kcal, 4 g protein pr pk (2 lefser)
Middag
Menyvalg 1
Røkte kjøttpølser
(Svin, storfe)
Smørdampede erter
(melk, soya)
Kokte poteter
Brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 555 kcal og 20 g protein.
Dessert
Semulepudding
(hvetegluten, melk)
Rød saus
Dessert inneholder 200 kcal og 4 g protein.
Menyvalg 1
Dampet fiskepudding
(fisk, melk)
Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk)
Smørdampet romanesco
(melk, soya)
Kokte poteter
Menyvalg 1 inneholder 395 kcal og 17 g protein.
Dessert
Appelsinpudding
(melk, egg)
Fruktsaus
Pisket krem
(melk)
Dessert inneholder 265 kcal og 5 g protein.
Menyvalg 1
Chili con carne
(selleri)
Ris
Salat
Lettrømme
(melk)
Nacho chips
Menyvalg 1 inneholder 680 kcal og 26 g protein.
Dessert
Eplesuppe
Vaniljekesamkren
(melk)
Kjeks
(melk, hvetegluten, egg, sesam)
Dessert inneholder 250 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Torskeform med purreløksaus
(fisk, hvetegluten, melk)
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Kokte poteter
Menyvalg 1 inneholder 485 kcal og 35 g protein.
Dessert
Jordbærgele
Vaniljesaus
(melk)
Dessert inneholder 155 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Svin stroganoff
(hvetegluten, melk, sennep, selleri, soya)
Ris
Salat
Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)
Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 28 g protein.
Dessert
Kirsebærkompott
Vaniljekrem
(melk)
Dessert inneholder 150 kcal og 2 g protein
Kake til kvelden
Mandeltopp sitron
(egg, melk, nøtter
Kake inneholder 250 kcal og 2,5 g
Menyvalg 1
Lammesteik
Fløtegratinerte poteter
(melk)
Brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Smørdampet brokkoli og babygulrot
(melk, soya)
Tyttebær
Menyvalg 1 inneholder 415 kcal og 13 g protein.
Dessert
Jordbærfromasj
(melk)
Pisket krem
(melk)
Dessert inneholder 265 kcal og 4 g protein
Påskeaften
Karbonadesmørbrød
(hvetegluten, melk, soya, egg)
Inneholder 250 kcal og 11 g protein
Menyvalg 1
Kalkunkjøtt
Soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri)
Ris
Smørdampet brokkoli, gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 530 kcal og 28 g protein.
Dessert
Sjokoladekake
(havregluten, soya, egg, melk, kan inneholde spor av nøtter)
Dessert inneholder 230 kcal og 5 g protein
Menyvalg 1
Stekt laks
(fisk)
Hollandaisesaus
(egg, melk)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 505 kcal og 21 g protein
Dessert
Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)
Syltetøy
Rømme
(melk)
Dessert inneholder 315 kcal og 6 g protein
Kun vaffel 235 kcal og 5 g protein
Menyvalg 1
Pølsegryte
(hvetegluten, sennep, soya)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 620 kcal og 19 g protein
Menyvalg 2
Torskeform med fiskesaus
(fisk,hvetegluten, melk, selleri, soya)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 450 kcal og 35 g protein
Dessert
God gammeldags mandelpudding
(melk, egg, mandler)
Rød saus
Dessert inneholder 200 kcal og 6 g protein
Menyvalg 1
Panert rødspette
(fisk, hvetegluten)
Båtpoteter
Smørdampet blomkål, gulrot og erter
(mekj, soya)
Remulade kuvert
(melk, egg, sennep, fisk)
Menyvalg 1 inneholder 610 kcal og 18 g protein
Menyvalg 2
Oksegryte med rustikke grønnsaker
(Selleri, melk)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Smørdampet blomkål, gulrot, erter
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 665 kcal og 30 g protein.
Dessert
Sjokoladepudding
(melk, egg)
Vaniljesaus
(melk)
Dessert inneholder 175 kcal og 7 g protein
Menyvalg 1
Kjøttpudding
Kokte poteter
Smørdampet blomkål, gulrot og erter
(melk, soya)
Hjemmelaget soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri)
Menyvalg 1 inneholder 750 kcal og 24 g protein
Menyvalg 2
Fiskekaker
(fisk, hyse, kvitlaks, sei, melk)
Koktepoteter
Gulrotmos
(melk, sulfitt)
Eggsmør
(melk, soya, egg)
Menyvalg 2 inneholder 490 kcal og 15 g protein.
Dessert
Sjokoladekake
(havregluten, soya, kan inneholde spor av nøtter)
Dessert inneholder 440 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Karbonader
(egg)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 21 g protein.
Menyvalg 2
Fish`n chips
(alaska pollock, hvetegluten, melk, sennep)
Båtpoteter
Smørdampede erter
(melk, soya)
Remulade kuvert
(egg, fisk, melk, sennep)
Menyvalg 2 inneholder 700 kcal og 22 g protein
Dessert
Riskrem
(melk)
Rød saus
Dessert inneholder 260 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Lys lapskaus med fårekjøtt
(kan inneholde spor av melk, selleri, sulfitt)
Flatbrød
(hvetegluten, melk)
Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl. en pk flatbrød
Menyvalg 2
Økologisk risgrøt
(melk)
Menyvalg 2 inneholder 415 kcal og 13 g protein, smør og sukker kommer i tillegg
Dessert
Sitronfromasj
(melk)
Pisket krem
(melk)
Dessert inneholder 250 kcal og 2 g protein
Menyvalg 1
Skinkesteik
Kokte poteter
Surkål
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, sennep, soya)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 370 kcal og 25 g protein
Menyvalg 2
Ovnsbakt laks
(fisk)
Kokte poteter
Salat
Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)
Menyvalg 2 inneholder 500 kcal og 29 g protein.
Dessert
Rabarbrakake
(hvetegluten, egg, peanøtter, soya, melk, nøtter)
Vaniljekesam
(melk)
Dessert inneholder 230 kcal og 5 g protein
Menyvalg 1
Fiskekaker
(Fisk,hyse,kvitlaks,sei,melk)
Kokte poteter
Gulrotmos
(melk,sulfitt)
Eggesmør
(egg,melk,soya
Menyvalg 1 inneholder 490 kcal og 15 g protein
Menyvalg 2
Røkte kjøttpølser
(svin,storfe)
Smørdampede erter
(melk,soya)
Kokte poteter
Brun saus
(hvetegluten,melk,selleri)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 2 inneholder 555 kcal og 20 g protein.
Dessert
Semulepudding
(hvetegluten, melk)
Rød saus
Dessert inneholder 200 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Kalkunboller
(kalkun, kylling, melk)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Tomatsaus
(Hvetegluten, melk, selleri)
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 635 kcal og 25 g protein
Menyvalg 2
Torskeform med purreløksaus
(fisk, hvetegluten, melk)
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Kokte poteter
Menyvalg 2 inneholder 485 kcal og 35 g protein.
Dessert
Jordbærgele
Vaniljesaus
(melk)
Dessert inneholder 155 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Husets fiskegrateng
(fisk, egg, gluten fra hvete, rug og bygg, spor av sesamfrø og melk)
Kokte gulrøtter
Kokte poteter
Persillesmør
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 515 kcal og 27 g protein.
Menyvalg 2
Svin stroganoff
(hvetegluten, melk, selleri, sennep,soya)
Ris
Salat
Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)
Menyvalg 2 inneholder 500 kcal og 28 g protein
Dessert
Eplesuppe
Vaniljekesamkrem
(melk)
kjeks
(melk, hvetegluten, egg, sesam)
Dessert inneholder 250 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Grillet kyllinglår
(selleri)
Båtpoteter
Salat
Bretagnesaus
(melk, selleri)
Menyvalg 1 inneholder 610 kcal og 32 g protein.
Menyvalg 2
Dampet fiskepudding
(fisk, melk)
Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk)
Smørdampet romanesco
(melk, soya)
Kokte poteter
Menyvalg 2 inneholder 395 kcal og 17 g protein
Dessert
Blueberrymuffins
Dessert inneholder 125 kcal og 2 g protein
Menyvalg 1
Mac'n cheese med skinke
(hvetegluten, melk)
Blandet salat
Urtedressing
(egg, melk, sennep)
Loff og smør
(hvetegluten, melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 600 kcal og 24 g protein.
Menyvalg 2
Dampet torsk
(fisk)
Hjemmelaget grønnsaksstuing
(melk, hvetegluten, selleri, soya)
Kokte poteter
Persillesmør
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 440 kcal og 33 g protein
Dessert
Kirsebærkompott
Vaniljekrem
(melk)
Dessert inneholder 150 kcal og 2 g protein
Menyvalg 1
Økologisk risgrøt
(melk)
Menyvalg 1 inneholder 415 kcal og 13 g protein, smør og sukker kommer i tillegg
Menyvalg 2
Hjemmelaget lys lapskaus med fårekjøtt
(selleri, sulfitt, kan inneholde spor av melk)
Flatbrød
(hvetegluten, melk)
Menyvalg 2 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl flatbrød
Dessert
Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)
Syltetøy
Rømme
(melk)
Dessert inneholder (kun vaffel) 235 kcal og 5 g protein
Dessert inneholder 315 kcal og 6 g protein
Menyvalg 1
Sprøbakt torsk
(fisk, hvetegluten)
Spinatsaus
(melk, hvetegluten)
Søtpotetmos
(melk, soya)
Smørdampet brokkoli og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 710 kcal og 24 g protein
Menyvalg 2
Kalkunkjøtt
Soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)
Ris
Smørdampet brokkoli og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 530 kcal og 28 g protein.
Dessert
Mokkafromasj
(melk)
Pisket krem
(melk)
Dessert inneholder 270 kcal og 5 g protein
Buffet
Har du behov for mat og drikke utenom måltider har vi tilgjengelig mat i buffeten hele døgnet.
Melk
Melk: lett, H, laktosefri
Kefir
Biola: blåbær
E+ drikke: sjokolade- eller bringebær
Brus
Farris: naturell og smaktilsatt
Pepsi og Pepsi-Max
Solo og Solo Super
Vørterøl
Juice
Eple
Appelsin
Allergener er spesifisert i parentes.
Havrebrød
(havre, hvete, rug, hvetekli, bygg. Kan inneholde spor av soya,melk,sesamfrø)
Flerkorn
(havre, hvete, rug, sesamfrø. Kan inneholde spor av soya og melk)
Toast loff
(hvete. Kan forekomme spor av soya, melk, sesamfrø)
Glutenfritt brød
Wasa husman
(fullkornsrugmel. Kan inneholde spor av sesamfrø og melk)
Wasa frukost
(hvete)
Wasa sport
(gluten, rug)
Wasa laktosefri & glutenfri naturell
(kan inneholde spor av sesamfrø)
Safari kjeks
(hvete, soya, melk. Kan inneholde spor av nøtter og mandler)
Ritz kjeks
(hvete,bygg. Kan inneholde melk)
Marie kjeks
(hvete)
Kornmo
(hvete, natriumdisulfitt)
Havregryn
(havre)
Corn flakes
(hvete)
Havrefras
(hvete, havre, bygg)
Allergener er spesifisert i parentes.
Syltetøy: jordbær, bringebær
Syltetøy: lavkalori-variant bringebær
Leverpostei
(fisk, hvete)
Makrell i tomat
(fisk)
Kaviar
(fisk)
Skinkeost
(melk)
Kremost
(melk. Kan inneholde spor av selleri)
Brunost
(melk)
Vita hjertego plantemargarin
(melk,soya)
Tine meierismør
(melk)
Allergener er spesifisert i parentes.
Ketchup
Sennep
(sennep)
Remulade
(egg, sennep)
Majones
(egg,sennep)
Tyttebær
Diverse supper
Youghurt: jordbær, vanilje
(melk)
Svisker
Rosiner
Serveringstider
Maten serveres til litt forskjellige tider, avhengig av hvilken avdeling du ligger på.
- Frokost serveres kl. 08:30-09:00 eller kl.09:15-09:45.
- Lunsj serveres kl.12:30-13:00.
- Middag serveres mellom kl. 16:00-16:30 eller kl. 16:15-16:45.
Helg
I helgen serveres middag kl. 13:00-13:00. I helgen får du også kveldsmat som serveres mellom kl. 16:00-16:30 eller kl. 17:15.
Spør personalet om nøyaktige tider.
Lyspunktet kafé
I Lyspunktet kafé finner du utvalg av både varm og kald mat, desserter og kaker i tillegg til en fristende og rikholdig salatbuffet. Kafeen er åpen for alle.