Mattilbud ved Nordbyhagen
Når du er innlagt som pasient på Ahus Nordbyhagen får du servert fire måltider om dagen. Det er i tillegg alltid mat i buffeten og mulighet for å spise når du ønsker.
Har du allergi, intoleranse, medisinske tilstander eller andre behov skal vi så godt det lar seg gjøre tilpasse maten din. Gi beskjed til pleier som bestiller kosttype fra kjøkkenet.
Meld ifra om behovene dine hver gang du henter mat i buffeten, slik at vi vet at vi tilbyr deg riktig mat.
- Variasjoner kan forekomme og innholdsverdiene er veiledende og ikke nøyaktige.
- Allergener står i parentes.
Meny
Frokost
Brødmåltid med ost, egg, kjøttpålegg, grønnsaker og frukt. Som tillegg eller alternativ serverer vi også havregrøt. Andre pålegg og utvalg av drikke finnes også i buffeten.
Lunsj
Menyvalg 1
Fiskesuppe**
(hvetegluten, fisk, skalldyr, melk, selleri)
Rundstykker med smør
(hvetegluten i rundstykker, melk i smør)
** Minus kjøtt og halal kan spise fiskesuppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
Fisk til fiskesuppe (cirka 45 g): 50 kcal, 10 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
Menyvalg 1
Tomatsuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)
Egg
(egg)
Pannekake med syltetøy
(egg, melk, gluten, kan inneholde spor av soya)
* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein
Menyvalg 1
Omelett med grønnsaker
(melk, egg)
Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)
Menyvalg 2
Purreløksuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)
Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)
* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
1 omelett (bit á ca 100 g): 170 kcal, 12 g protein (rundstykke og smør kommer i tillegg)
Menyvalg 1
Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)
* Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
Menyvalg 1
Aspargessuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Panekaker med syltetøy
(melk,egg,gluten, kan inneholde spor av soya)
*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein
Menyvalg 1
Tomatsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Karbonadesmørbrød
(gluten fra hvete, rug, havre, melk)
*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
Karbonadesmørbrød: 330 kcal, 20 g protein
Menyvalg 1
Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)
Rundstykke med smør
(hvetegluten fra rundstykke, melk i fra smør)
I tillegg serveres Vestlandslefse til kaffen
*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.
Næringsinnhold
1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein
½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein
Vestalandslefse: 240 kcal, 4 g protein pr pk (2 lefser)
Middag
Menyvalg 1
Kjøttkaker
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Ertestuing
(melk)
Kokte poteter
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 600 kcal og 28 g protein
Menyvalg 2
Fiskeboller
(fisk, fiskeproteinekstrakt, melk)
Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk)
Kokte poteter
Smørdampede gulrøtter
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 400 kcal og 18 g protein.
Dessert
Tilslørte blåbærpiker
(melk)
Kesam- og cottage cheese-krem
(melk)
Kjeks
(hvetegluten, kan inneholde spor av melk og sesamfrø)
Dessert inneholder 150 kcal og 5 g protein
Menyvalg 1
Torskeform med fiskesaus
(fisk, hvetegluten, melk, selleri)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli, blomkål, og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 35 g protein.
Menyvalg 2
Pølsegryte
(hvetegluten, sennep, soya)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 620 kcal og 19 g protein
Dessert
God gammeldags mandelpudding
(melk, egg, mandler)
Rød saus
Dessert inneholder 200 kcal og 6 g protein
Menyvalg 1
Oksegryte med rustikke grønnsaker
(selleri, melk)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Blandet salat
Urtedressing
(egg, melk, sennep)
Menyvalg 1 inneholder 665 kcal og 30 g protein
Menyvalg 2
Panert rødspette
(fisk,hvetegluten)
Båtpoteter
Husets coleslaw
(egg, melk, sennep)
Hjemmelaget remulade
(melk, egg, sennep, fisk)
Menyvalg 2 inneholder 610 kcal og 18 g protein.
Dessert
Sjokoladepudding
(melk, egg)
Vaniljesaus
(melk)
Dessert inneholder 175 kcal og 7 g protein
Menyvalg 1
Fiskekaker
(fisk, melk)
Kokte poteter
Gulrotmos
(melk, sulfitt)
Eggesmør
(melk, soya, egg)
Menyvalg 1 inneholder 490 kcal og 15 g protein
Menyvalg 2
Kjøttpudding
Kokte poteter
Smørdampet blomkål, gulrot, erter
(melk, soya)
Hjemmelaget soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri)
Menyvalg 2 inneholder 750 kcal og 24 g protein.
Dessert
Sjokoladekake
(egg, melk, kan inneholde spor av nøtter, hasselnøtter, mandel, pekan, valnøtter)
Dessert inneholder 440 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Karbonader
(egg)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 21 g protein.
Menyvalg 2
Fish´n chips
(fisk, hvetegluten, melk, sennep)
Båtpoteter
Smørdampede erter
(melk, soya)
Hjemmelaget remulade
(egg, fisk, melk, sennep)
Menyvalg 2 inneholder 700 kcal og 22 g protein
Dessert
Riskrem
(melk)
Rød saus
Dessert inneholder 260 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Lys lapskaus med fårekjøtt
(kan inneholde spor av melk, selleri, sulfitt)
Flatbrød
(hvetegluten, melk)
Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl. 1 pk flatbrød)
Menyvalg 2
Økologisk risgrøt
(melk)
Menyvalg 2 inneholder 415 kcal og 13 g protein (smør og sukker kommer i tillegg)
Dessert
Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)
Syltetøy
Rømme
(melk)
Dessert inneholder (bare vaffel) 235 kcal og 5 g protein
Dessert inneholder 315 kcal og 6 g protein
Menyvalg 1
Ovnsbakt laks
(fisk)
Kokte poteter
Salat
Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)
Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 29 g protein.
Menyvalg 2
Skinkesteik
Kokte poteter
Surkål
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, sennep, soya)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 2 inneholder 370 kcal og 25 g protein
Dessert
Bringebærfromasj
(melk)
Pisket krem
(melk)
Dessert inneholder 275 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Økologisk risgrøt
(melk)
Menyvalg 1 inneholder 415 kcal og 13 g protein, smør og sukker kommer i tillegg.
Dessert
Marsipangris
(mandel, melk, soya)
Dessert inneholder: Marsipan 295 kcal og 5 g protein
Klementin 30 kcal og 1 g protein
Menyvalg 1
Svineribbe, medisterkaker, medisterpølser
(melk)
Ribbesaus
(hvetegluten, sennep, soya)
Mandelpoteter
Surkål
Tyttebær
Menyvalg 1 inneholder 1100 kcal og 40 g protein.
Dessert
Riskrem
(melk)
Bringebærsaus
Dessert inneholder 260 kcal og 4 g protein
Til ettermiddagskaffe
Jordbærkake delt
(hvetegluten, egg, melk, nøtter)
1 kakebit inneholder 150 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Reinsdyrsteik
(soya)
Brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Smørdampet rosenkål
(melk, soya)
Kokte poteter
Tyttebær
Menyvalg 1 inneholder 430 kcal og 28 g protein.
Dessert
Jordbærfromasj
(melk)
Pisket krem
(melk)
Obs! Evt. Sjokoladepynt inneholder soya
Dessert inneholder 265 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Ovnsbakt laks
(fisk)
Spinatsaus
(melk, hvetegluten)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli og babygulrøtter
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 505 kcal og 21 g protein.
Dessert
Smultringer
(hvetegluten, egg, melk)
Klementin
Dessert inneholder, smultring 190 kcal og 2 g protein
klementin 30 kcal og 1 g protein
Menyvalg 1
Kalkunboller
(melk)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Tomatsaus
(hvetegluten, melk, selleri)
Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 635 kcal og 25 g protein.
Dessert
Eplesuppe
Vaniljekesamkrem
(melk)
Kjeks
(melk,hvetegluten,egg)
Dessert inneholder 250 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Chili con carne
(selleri)
Ris
Salat
Lettrømme
(melk)
Nacho chips
Menyvalg 1 inneholder 680 kcal og 26 g protein
Dessert
Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)
Syltetøy
Rømme
(melk)
Dessert inneholder: 315 kcal og 6 g protein, kun vaffel: 235 kcal, 5 g protein
Menyvalg 1
Torskeform med fiskesaus
(fisk, hvetegluten, melk, selleri)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrøtter
(melk, Soya)
Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 35 g protein.
Dessert
God gammeldags mandelpudding
(melk, egg, mandler)
Rød saus
Dessert inneholder 200 kcal og 6 g protein
Menyvalg 1
Kjøttpudding
Kokte poteter
Smørdampet blomkål, gulrot og erter
(melk, soya)
Hjemmelaget soppsaus
(hvetegluten, melk)
Menyvalg 1 inneholder 750 kcal og 24 g protein.
Dessert
Jordbærgele
Vaniljesaus
(melk)
Dessert inneholder 155 kcal og 4 g protein.
Menyvalg 1
Kalkun
Fløtesaus
(hvetegluten, melk, selleri, sennep)
Kokte mandelpoteter
Smørdampede rosenkål
(melk, soya)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 520 kcal og 30 g protein.
Dessert
Multekrem
(melk)
Kransekakestenger
(egg, mandel)
Dessert inneholder 370 kcal og 4 g protein.
Til ettermiddagskaffe:
Suksessterte
(egg, melk, nøtter, hasselnøtt)
Kake inneholder 270 kcal og 5 g protein
Menyvalg 1
Lammesteik
Fløtegratinerte poteter
(melk)
Brun saus
(hvetegluten, melk)
Smørdampet brokkoli, babygulrot
(melk, soya)
Menyvalg 1 inneholder 545 kcal og 30 g protein.
Dessert
Karamellfromasj
(melk, kan inneholde spor av egg, nøtter, soya)
Krem
(melk)
Dessert inneholder 280 kcal og 4 g protein
Menyvalg 1
Panert rødspette
(fisk, hvetegluten)
Båtpoteter
Husets coleslaw
(egg, melk, sennep)
Hjemmelaget remulade
(melk, egg, sennep, fisk)
Menyvalg 1 inneholder 610 kcal og 18 g protein.
Menyvalg 2
Oksegryte med rustikke grønnsaker
(selleri, melk)
Hjemmelaget potetmos
(melk)
Smørdampet blomkål, gulrot, erter
(melk, soya)
Menyvalg 2 inneholder 665 kcal og 30 g protein
Dessert
Sjokoladekake
(havregluten, soya, kan inneholde spor av nøtter, egg, melk)
Dessert inneholder 440 kcal og 3 g protein
Menyvalg 1
Karbonader
(egg)
Kokte poteter
Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 21 g protein.
Menyvalg 2
Fish'n chips
(fisk, hvetegluten, melk, sennep)
Båtpoteter
Smørdampede erter
(melk, soya)
Hjemmelaget remulade
(egg, fisk, melk, sennep)
Menyvalg 2 inneholder 700 kcal og 22 g protein
Dessert
Sjokoladepudding
(melk, egg)
Vaniljesaus
(melk)
Dessert inneholder 175 kcal og 7 g protein
Menyvalg 1
Lys lapskaus med fårekjøtt
(kan inneholde spor av melk, selleri, sulfitt)
Flatbrød
(hvetegluten, melk)
Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl. flatbrød.
Menyvalg 2
Økologisk risgrøt
(melk)
Menyvalg 2 inneholder 415 kcal og 13 g protein. Smør og sukker kommer i tillegg
Dessert
Sitronfromasj
(melk)
Piket krem
(melk)
Dessert inneholder 250 kcal og 2 g protein
Menyvalg 1
Skinkesteik
Kokte poteter
Surkål
Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, sennep, soya)
Tyttebærsyltetøy
Menyvalg 1 inneholder 370 kcal og 25 g protein.
Menyvalg 2
Ovnsbakt laks
(fisk)
Kokte poteter
Salat
Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)
Menyvalg 2 inneholder 500 kcal og 29 g protein
Dessert
Rabarbrakake
(hvetegluten, egg, peanøtter, soya, melk, nøtter)
Vaniljekesam
(melk)
Dessert inneholder 230 kcal og 5 g protein
Buffet
Har du behov for mat og drikke utenom måltider har vi tilgjengelig mat i buffeten hele døgnet.
Melk
Melk: lett, H, laktosefri
Kefir
Biola: blåbær
E+ drikke: sjokolade- eller bringebær
Brus
Farris: naturell og smaktilsatt
Pepsi og Pepsi-Max
Solo og Solo Super
Vørterøl
Juice
Eple
Appelsin
Allergener er spesifisert i parentes.
Havrebrød
(havre, hvete, rug, hvetekli, bygg. Kan inneholde spor av soya,melk,sesamfrø)
Flerkorn
(havre, hvete, rug, sesamfrø. Kan inneholde spor av soya og melk)
Toast loff
(hvete. Kan forekomme spor av soya, melk, sesamfrø)
Glutenfritt brød
Wasa husman
(fullkornsrugmel. Kan inneholde spor av sesamfrø og melk)
Wasa frukost
(hvete)
Wasa sport
(gluten, rug)
Wasa laktosefri & glutenfri naturell
(kan inneholde spor av sesamfrø)
Safari kjeks
(hvete, soya, melk. Kan inneholde spor av nøtter og mandler)
Ritz kjeks
(hvete,bygg. Kan inneholde melk)
Marie kjeks
(hvete)
Kornmo
(hvete, natriumdisulfitt)
Havregryn
(havre)
Corn flakes
(hvete)
Havrefras
(hvete, havre, bygg)
Allergener er spesifisert i parentes.
Syltetøy: jordbær, bringebær
Syltetøy: lavkalori-variant bringebær
Leverpostei
(fisk, hvete)
Makrell i tomat
(fisk)
Kaviar
(fisk)
Skinkeost
(melk)
Kremost
(melk. Kan inneholde spor av selleri)
Brunost
(melk)
Vita hjertego plantemargarin
(melk,soya)
Tine meierismør
(melk)
Allergener er spesifisert i parentes.
Ketchup
Sennep
(sennep)
Remulade
(egg, sennep)
Majones
(egg,sennep)
Tyttebær
Diverse supper
Youghurt: jordbær, vanilje
(melk)
Svisker
Rosiner
Lyspunktet kafé
I Lyspunktet kafé finner du utvalg av både varm og kald mat, desserter og kaker i tillegg til en fristende og rikholdig salatbuffet. Kafeen er åpen for alle.